ヒデコーヒービーンズストア

東雲の通り沿いにあるヒデコーヒービーンズストアは、店主が自ら焙煎を手がけるコーヒー豆の専門店です。店内に客席はなく、並ぶ豆の銘柄や焙煎度合いについて店主に相談しながら、日々の暮らしに合わせた豆を選び出すことができます。テイクアウトのコーヒーも用意されており、持ち帰りの一杯を味わいながら購入する豆を検討することも可能です。

焙煎が生み出すブレンドのグラデーション

看板ブレンドである「ヒデブレンド」は、ほのかな柑橘系のニュアンスと丸みのある甘みが重なり、深めのロースト感のなかにやわらかな余韻を残します。落ち着いた苦味と穏やかな酸味、しっかりとしたコクを好むなら「キャナルブレンド」が頼もしい選択肢になります。一方で「シノノメブレンド」はフルーティな香りと軽やかな口当たりが特徴で、重たさを感じさせずにすっきりと飲み進められます。

産地の輪郭が際立つシングルオリジンと相談の楽しさ

ブレンドだけでなく、個性際立つ単一産地の豆も揃っています。華やかな香味が引き出されたエチオピアや、重厚な風味を持つインドネシアのマンデリン、さらにブラジルやコスタリカ、グアテマラなど、多様な銘柄が棚に並びます。カフェインを控えたい人向けにデカフェも扱っており、抽出器具や日頃の好みを伝えれば、店主が適した挽き目や豆の種類を丁寧に導いてくれます。

営業時間は11時から18時までで、水曜日と木曜日が定休日です。会計には各種クレジットカードのほか、PayPayや楽天ペイなどのコード決済にも対応しています。